稀编密装对烟叶烘烤质量和经济效益的影响

发布时间:2019-08-25 来源: 幽默笑话 点击:


  摘要 为提高密集烤房利用率及烟叶烘烤质量,研究稀编密装对烟叶烘烤成本、经济性状等的影响。结果表明,稀编密装有利于降低烟叶烘烤成本,改善烟叶的外观质量,提高上中等烟的比例,因此可在烘烤中推广应用稀编密装技术。
  关键词 编烟;装烟;烘烤成本;烟叶质量
  中图分类号 S572 文献标识码 A 文章编号 0517-6611(2015)27-244-02
  Effects of Dilute Tobacco-plaiting and Dense Tobacco-loading on Tobacco Qualities and Benefits
  ZHANG Fu-jun, GAO Qing-lei*, FU Zhong-jie et al
  (Linyi Tobacco Co. Ltd. in Shandong Province, Linyi, Shandong 276000)
  Abstract Dilute tobacco-plaiting and dense tobacco-loading was studied to improve the utilization ratio and tobacco qualities. The results showed that dilute tobacco-plaiting and dense tobacco-loading can reduce the cost of flue-cured tobacco, improve the appearance quality of tobacco leaves, increase the proportion of first and medium class of fiue-cured tobacco, so this technology can be promoted.
  Key words Tobacco plaiting; Tobacco loading; The cost of curing; Tobacco leaves quality
  烟叶烘烤是烤烟生产中的重要环节。近年来,密集烤房因其省工、节能等优点而迅速发展,但在烘烤过程中也存在编烟较密、装烟量不够的问题。装烟量不足,就要增加烤房建设,造成财力、物力的浪费;编烟较密、装烟不足还能导致烤青、烤黑烟等现象的产生,直接影响烤烟质量,降低烟农收入[1-4]。为此,笔者研究不同编烟量和不同装烟量烤后烟的外观质量、等级比例、煤耗、用工等相关指标,实现烤房使用效率的最大化,达到“减工降本、提质增效”和增加烟农植烟效益的目的,为生产应用提供技术和理论依据。
  1 材料与方法
  1.1 材料
  试验在临沂市莒南县相沟镇王祥社区烘烤工场进行。供试烤烟品种为NC55,按照优质烟叶的生产技术规范进行栽培和管理,在田间烟叶达到成熟时,选择烟株长势长相整齐、均匀的同一烟地采收烟叶备用。供试烤房为气流下降式密集烤房,烘烤操作按照“8点式精准烘烤工艺”进行。
  1.2 试验设计
  试验设2个处理,处理T1:常规装烟(每竿180片烟叶,每炉装300竿);处理T2:稀编密装(每竿140片烟叶,每炉装400竿),不设重复。选择成熟度和烟叶大小相对一致的烟叶烘烤。
  1.3 测定方法
  1.3.1 烘烤成本。每烤烘烤结束后统计各处理耗煤量、耗电量,按当地价格折算烘烤成本。
  1.3.2 外观质量。按照国标GB2635-92规定,由10名专业分级技术人员进行外观质量评定。
  1.3.3 经济性状。烤前装烟时抽取鲜烟称重标记,烘烤结束烟叶回潮后,分别称取所标记的烟叶的重量,并将其分级进行经济性状分析。
  2 结果与分析
  2.1 各处理烘烤成本 由表1可见,各部位烟叶装烟量均是T2高于T1。在烘烤平均成本方面,T2均低于T1,其中,下部叶、中部叶、上部叶T2的烘烤成本分别比T1的低0.07、0.11、0.08元/kg。
  2.2 各处理主要经济性状 由表2可见,各部位烟叶的均价、上等烟比例、上中等烟比例均为T2高于T1。在下部叶中,T2的均价、中上等烟比例分别比T1高0.20 kg/元、3.5个百分点;在中部叶中,T2的均价、上等烟比例、中上等烟比例分别比T1高0.38 kg/元、2.69个百分点、2.91个百分点;在上部叶中,T2的均价、上等烟比例、中上等烟比例分别比T1高0.25 kg/元、4.94个百分点、4.07个百分点。
  2.3 各处理原烟外观质量 由表3可见,T2的原烟外观质量要优于T1。在上部叶中,T2的颜色、叶片结构、身份分别为多橘黄色、疏松、稍薄,T1的分别为多柠檬色、尚疏松、薄;在中部叶中,T2的油分和光泽分别为多、强,T1的分别为有、中;在上部叶中,T2的叶片结构为疏松,T1的为稍密。
  3 结论与讨论
  密集烤房不同装烟密度对烤后烟叶质量及烘烤经济效益产生影响。詹军等研究认为,装烟过稀,烤房内叶间隙风速大,烟叶失水干燥快,烤后烟叶颜色淡,成熟度差,结构紧密,油分少;装烟过密,烟叶烘烤过程中收缩卷曲程度小,烤后烟叶自然状态多呈片状,外观质量也就表现较差,只有装烟密度适宜时才会形成好的外观质量[5]473-476。该研究结果表明,稀编密装有利于降低烟叶烘烤成本,改善烟叶的外观质量,提高上中等烟的比例,故可在烘烤中推广应用稀编密装技术,促进烟叶烘烤质量的提高。
  稀编密装虽然能够增加每炉耗煤量和用电量,但每千克干烟的烘烤成本降低,这与王晋军等的研究结果一致[6]。因此密集烤房的装烟量必须保证在一定的密度,如果装烟密度过低,不但会影响烤后烟叶的质量,也会导致烘烤成本增加,影响烟农收益。只有综合平衡烘烤投入和产出,采用适宜的装烟密度,才能最大程度提高烟农的收入,切实维护烟农的利益[5]473-476。
  通过该研究表明,稀编密装对于提高烟叶烤后质量有重要意义。但在生产实践中,还应结合天气状况和烟叶含水量适度调整装烟密度。由于该研究仅从烘烤成本、经济性状等方面进行了分析,尚有一定欠缺,对烟叶内在化学成分的影响有待进一步研究。
  参考文献
  [1] 张鹏.不同装烟密度对烤后烟叶品质及评吸质量的影响[J].安徽农学通报,2013,19(15):126-128.
  [2] 卢贤仁,谢已书,李国彬,等.不同装烟密度对散叶密集烘烤烟叶品质及能耗的影响[J].贵州农业科学,2011,39(6):55-57.
  [3] 陈仁霄,何宽信,李立新,等.气流下降式密集烤房不同装烟密度对烟叶烘烤效果影响[J].江西农业大学学报,2014,36(2):272-278.
  [4] 黄建,张海伟,卢瑞杰.密集烤房装烟密度对烟叶质量及烘烤效益的影响[J].湖北农业科学,2014,53(7):1595-1598.
  [5] 詹军,李伟,武圣江,等.密集烤房装烟密度对烤烟上部烟叶质量的影响[J].作物研究,2011,25(5):473-476.
  [6] 王晋军,徐立猛,张锐,等.朝阳地区烟叶密集烘烤装烟密度的研究[J].湖南农业科学,2013(6):18-20.

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